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Cocinero

Martín "Polvi"
Montenegro

Soy Martín Montenegro; eso dice mi DNI, pero me gusta presentarme por mi apodo heredado: POLVI!
A los 11 años agarre mi primera sartén, y con mi padre observando, empecé a cocinar... Podría haber sido modelo? Sí, es verdad, pero preferí la cocina… Tengo la suerte de comentar en charlas que yo realmente hago lo que me gusta y eso, créanme ¡es mucho!
Siempre fui el cocinero del grupo… En los tiempos de la docta, fideos y arroz, eran la especialidad; recuerdo cuando Luchi me decía: "¡Miguel, eh comido arroces en mi vida, pero como este, nunca!” (Realmente nunca me especificó si era el mejor o el peor arroz).
Me especialicé en lo que pude y como pude... Pero ahora con 29 años... Bueno... Quizás un poco más... Me doy cuenta que la experiencia y el amor por lo que haces lo es todo...
Hace 7 años soy parte de Sabores, el programa televisivo de CoopMorteros... Gracias a ustedes, obvio... Y estoy agradecido por eso.
Nada más reconfortante que dar lo que uno tiene... Yo no me quedo con nada... Bueno... Quizás con los consejos que recibo a diario.
Saludos amigos! A COCINAR!

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